Лемонема
Лемонема родом из семейства моровых рыб. Лемонема является достаточно распространённым видом, поскольку встречается буквально во всех океанах. Рыба эта ведёт придонный образ жизни, причём обитает лемонема исключительно на большой глубине от 200 м и более. Наибольшие скопления лемонемы зарегистрированы в водах Тихого океана, в особенности в его северных районах до Берингова моря и в Охотском море.
Также часто встречают лемонему и у берегов Японии и Курильских островов. Эта рыба там достигает длины до 70 см, массы тела до 1,3 кг.
Лемонеме свойственны протяженные миграции. Нерест её происходит южнее острова Хонсю, где в конце зимы – начале весны сосредоточиваются практически все половозрелые особи. По окончании нереста, в апреле-мае, лемонема начинает смещаться вдоль острова Хонсю на север. Основные её скопления в это время концентрируются на глубинах менее 500 метров. К концу июня половозрелые рыбы сосредоточиваются у восточного побережья Хоккайдо.
Далее часть из них следует на север вдоль Курильских островов до юго-восточной Камчатки. Отдельные скопления проникают и в Охотское море. С наступлением осенне-зимнего похолодания лемонема начинает обратную миграцию к берегам Японии, где в зимние месяцы половозрелые рыбы концентрируются на глубинах 400 –1100 м.
Для этой рыбы характерно удлинённое, сжатое с боков и суживающееся к хвосту коричневатое тело, покрытое мелкой чешуей. У нее два спинных плавника, причем первый короткий, а второй, наоборот, очень длинный. Отличительной чертой внешнего строения лемонемы являются её брюшные плавники: каждый из них состоит всего из одного длинного луча, расщепленного у основания на два, и доходит почти до середины тела (потому её и называют длиннопёрой).
Длина лемонемы достигает 72 см, масса тела — 1400г, а продолжительность жизни — 17 лет. Является тугорослой рыбой, которая впервые созревает в 5–6 лет при длине 43–47 см. Плодовитость в среднем составляет 456 тысяч икринок.
Промысел лемонемы стал набирать темпы лишь в 1974 г. Одной из главных причин его быстрого развития явилось ухудшение в это время промысловой обстановки на скоплениях кабан-рыбы (более известной дальневосточникам как пристипома) на Северо-Западном (Императорском) хребте и скумбрии у берегов Японии. Освободившиеся крупнотоннажные траулеры перевели на лов лемонемы и уже в 1976 г. её вылов достиг свыше 100 тыс. тонн. Причём промысел был сосредоточен на материковом склоне о-ва Хонсю. Но после введения Японией в 1977 г. 12-мильной территориальной зоны и ряда ограничений рыболовства, величина отечественного вылова быстро сократилась.
Сегодня лов лемонемы в пределах российской экономической зоны возможен только в районе Малой Курильской гряды, где в период с июля по ноябрь она образует плотные концентрации. Развитие же промысла на мощных скоплениях неполовозрелых рыб в Алаидской ложбине Охотского моря специалистами-ихтиологами не рекомендуется в целях сохранения нормального пополнения популяции, а также из-за низкой товарной ценности мелких особей.
Мясо лемонемы светлое, приятного вкуса, малокостистое, рекомендуется жарить и запекать. Содержание минеральных веществ и витаминов: натрий (100 мг/100гр), калий (200 мг/100гр), кальций (30 мг/100гр), фосфор (220 мг/100гр), железо (1,7 мг/100гр), В2 (0,03 мг/100гр), РР (0,6 мг/100гр).







Отправить комментарий