антисептики

Консервирование икры

Консервирование икры

Любая икра для того, чтобы дойти до стола гурмана, должна пройти консервирование. Иначе она испортится уже через несколько недель. Первым элементом, способствующим сохранение полезных свойств и свежести икры, является обыкновенная соль. Именно для этих целей икру засаливают.

RSS-материал