форель

Рыбные хозяйства Беларуси будут разводить африканского сома

африканский сом

Уже совсем скоро беларусы смогут полакомиться африканским сомом собственного приготовления. В Беларуси открывается производство по выращиванию чужеродной рыбной породы - африканского сома. Данное производство будет налажено на базе опытного рыбного хозяйства "Волма", которое модно найти в посёлке Озёрный в Червенском районе.

Россияне все больше и больше едят норвежскую рыбу

сёмга

Уже не первый год норвежские предприятия осуществляют поставки рыбы в Россию, чаще всего импортируется сёмга и форель. По величине рыбных поставок из Норвегии российский рынок лидирует - его опережает лишь французский. Так, в 2010 году из Норвегии в Россию было экспортировано рыбы на 625 млн. евро.

На Урале выпущена первая икра

дойка форели

Так называемый сезон "дойки" форели открыли в Свердловской области - местными предприятиями была выпущена первая партия красной икры. Данное рыборазводное предприятие прециализируется на разведении форели и приготовлении такого деликатеса, как красная икра.

Чёрная икра из Испании

Гранадская чёрная икра

Дефицит чёрной икры в последнее время обеспечен запретом на вылов осетровых на Каспии, который был наложен из-за угрозы полного исчезновения этого вида рыб. Но оказывается не только русской или иранской бывает чёрная икра, но также ещё и испанской. Знаете ли вы, что под Гранадой есть местечко, где производят испанский кавиар (чёрную икру)?

RSS-материал