Блины с икрой считаются национальным русским блюдом. И если обычный русский человек не часто видит это блюдо у себя на столе, то иностранцы, заезжая в Россию обязательно закажут в ресторане блинчики с красной икоркой.

Но это сейчас, а в далёкие времена, чёрная и красная икра не была деликатесом. Её ели не только в обычные дни, но и в пост, так как очень ценили её полезные качества. А вот блины с икрой делали совершенно по-другому. Икру взбивали, добавляли муку, замешивали, оставляли на время, чтоб запарилось, а затем выпекали вкусные блины.

Закуска к празднику

Это ещё один не очень сложный рецепт с икрой. Блюдо, приготовленное по такому, рецепту будет эффектно смотреться за праздничным столом. Данный рецепт рассчитан на четырёх человек. Для приготовления возьмите:

Что общего у икры и яйца? Оба они являются зародышами новой жизни, поэтому содержат максимальное количество питательных веществ, белка, так необходимых для полноценного развития. Оказывается, что и приготовленные блюда, в состав которых входят эти два ингредиента, не только полезны, но и очень вкусны. Поэтому, советуем приготовить что-нибудь из предложенного, дабы порадовать себя и своих близких.

Все помнят фильм «Иван Васильевич меняет профессию», в котором баклажанная икра ставилась по своей ценности гораздо выше красной или чёрной икры. Сейчас времена изменились, и баклажанную, как и кабачковую, икру может приготовить каждый и в каком угодно количестве. Главное - сходить в магазин за овощами, либо вырастить их у себя в парничке.