изготовление

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы традиционно считается частью японской кухни. Технология приготовления этого вида икры, как и многого в японской культуре, имеет очень давнюю историю. Употребляется она уже более 500 лет.

Секреты изготовления этого вкусного продукта передавались столетиями практически в неизменном виде, а сейчас их хранят только лишь несколько японских компаний.

Икра минтая

Икра минтая

Этот вид икры заслуживает особого внимания, так как в Советском Cоюзе она была одним из немногих продуктов, которых всегда хватало на прилавках магазинов во время жёсткого дефицита в стране. Многие помнят железные банки, в которые она была расфасована.

RSS-материал