красная икра

Чиновник Росрыболовства пойман за кражу икры

красная икра

А судьи кто? - этот риторический вопрос Грибоедова до сих пор как нельзя актуален. Ведь и правда убого смотрится закон, когда проводники этого закона сами же его и попирают. Яркий пример тому - случай на Камчатке, когда чиновник Росрыболовства был пойман на том, что присвоил себе незаконным способом около 0,5 тонны икры.

На Камчатке обнаружен вертолёт Ми-8, полностью гружёный красной икрой

красная икра - любимый продукт

Очередной транш браконьерской икры был задержан на Камчатке. Браконьеры осуществили попытку вывоза целой тонны красной икры. Для реализации своих незаконных действий они выбрали довольно необычный способ - транспортировку запретного груза при помощи вертолёта «Вертикаль-Т».

День Рождение в СИЗО с красной икрой

серпуховское СИЗО, гулять - так гулять!

Красная икра уже давно стала одним из самых желанных продуктов. Времена идут, вкусы меняются, появляются новые деликатесы, изысканные блюда, но красная икра неизменно остаётся в фаворе. Чем обеспечен такой успех – сказать сложно, но он бесспорен. Бесспорным является и тот факт, что красная икра на столе – большая удача, особенно если стол этот находится в СИЗО! Фотографии с ужином заключённых, в меню которых среди прочего была и красная икра, очень быстро стали популярны в рунете.

Икра на доменной зоне .РФ

икра на доменах .РФ

На днях национальный российский регистратор доменов REG.RU. выступил с новостью о появлении у доменной зоны .РФ своего фирменного стиля. Его представляют визуальные образы икры, хохломы и балалайки. Глобальные ценности русского народа в основу нового логотипа заложила компания ЦЭТИС.

Красная икра с плесенью, 700 кг

красная икра

Из города Благовещенск пришли плохие вести: на прилавках города была обнаружена контрафактная рыбная продукция. Задержанная партия красной икры оказалась самой крупной из когда-либо конфискуемых в Благовещенске: всего некачественной признано 690 кг красной икры.

Красная икра из США может представлять опасность

икра горбуши

Поставки красной икры из США в ходе проверок на соответствие их необходимым требованиям Россельхознадзор признал опасными. Американский продукт поставлялся в Россию с некоторыми нарушениями. В связи с этим в ближайшее время будет рассмотрен вопрос о введении временных ограничений на поставки красной икры из США.

Украинский ланч на форуме в Давосе

бетерброд

26 января в Давосе открылся Всемирный экономический форум, первым докладчиком на этом форуме стал Президент РФ Д.А. Медведев. Помимо обсуждения инвестиционного климата в России, а также ситуации в еврозоне на форуме было о чём поговорить. Так, знаменательным событием форума стал украинский ланч 28 января, во время которого всем гостям предлагалось отведать красной икры под водочку.

На Урале выпущена первая икра

дойка форели

Так называемый сезон "дойки" форели открыли в Свердловской области - местными предприятиями была выпущена первая партия красной икры. Данное рыборазводное предприятие прециализируется на разведении форели и приготовлении такого деликатеса, как красная икра.

И снова на украинской границе контрабанда

контрабанда красной икры

На украинско-польской границе в пункте пропуска "Краковец" был задержан и в последствии изъят крупный груз красной икры общей массой чуть более двух пудов. Как сообщает пресс-служба Государственной пограничной службы Украины, данный инцидент произошёл на украинско-польской границе 13 января 2011 года.

Икорка красная контрабандная

Икорка красная контрабандная

Постоянно на чеку наша таможня. Даже в преддверии такого всенародного праздника, как Новый год, проводятся удачные операции и неустанно ведётся служба сотрудниками таможенных органов. И вот, довольно "крупную рыбку" удалось вытащить работникам Львовской таможни: в последних числах декабря уходящего 2010 года они задержали партию контрабандной красной икры.

Красная икра - до потребителя не дошла

красная икра - контрабанда

Отличный подарок на праздники сделали сами себе сотрудники Россельхознадзора по Ростовской области. В ходе удачно проведённой операции 30 декабря ими в аэропорту Ростова-на-Дону была обнаружена и задержана крупная контрабанда - около 390 кг незаконно перевозившейся красной икры.

13 тонн икорного зла

13 тонн икорного зла

Совсем неудачный год выдался у рыборазводного завода в городе Большой Камень. Недавно мы уже рассказывали о том, что суд постановил остановить работу Большекаменского завода по переработке рыбных консервов из икры минтая на 60 суток. А сейчас новое решение суда - вся задержанная на заводе продукция отправлена на утилизацию.

Тонны испорченной икры

Тонны испорченной икры

И снова задержаны контрабандисты. Целых 2 тонны красной лососевой икры удалось изъять сотрудникам Россельхознадзора на частной территории города Уссурийска. Данная икра была помещена в 100 контейнеров. Документов, подтверждающих качество и полную безопасность икры, так и не было обнаружено.

Незаконные предприниматели оказались пенсионерками

конфискат

Прокуроры Сумской области пришли к решению, что постановление Ковпаковского районного суда в городе Сумы было неверным и опротестовали оное. Скандал закрутился вокруг двух административных дел, направленных против двух киевлянок пенсионного возраста. Им в вину вменяется нарушения статьи №352 Таможенного кодекса Украины.

Как правильно обращаться с икрой?

Уротропин

Русские распробовали содержимое брюха осетра еще в двенадцатом веке, европейцы же выбрасывали икру вплоть до семнадцатого века. Потому и платят теперь несколько сотен долларов за килограмм калорийного наслаждения. Нам, потомкам, остается только завидовать жителям России восемнадцатого века, которые могли запросто купить этот королевский деликатес в рыбной лавке для простолюдинов. На стол гостям икра красная и черная выставлялась бочонками, дешевле нее было только сало. В одну из суббот Великого поста разрешалось есть рыбную икру.

Праздничные закуски

Праздничные закуски

Закуска к празднику

Это ещё один не очень сложный рецепт с икрой. Блюдо, приготовленное по такому, рецепту будет эффектно смотреться за праздничным столом. Данный рецепт рассчитан на четырёх человек. Для приготовления возьмите:

Икра с яйцом – вкусно

Икра с яйцом – вкусно

Что общего у икры и яйца? Оба они являются зародышами новой жизни, поэтому содержат максимальное количество питательных веществ, белка, так необходимых для полноценного развития. Оказывается, что и приготовленные блюда, в состав которых входят эти два ингредиента, не только полезны, но и очень вкусны. Поэтому, советуем приготовить что-нибудь из предложенного, дабы порадовать себя и своих близких.

Лосось с икрой

Лосось с икрой

Есть два варианта приготовления блюда, в которое входят икра и лосось. В одном случае используется чёрная икра, а в другом – красная. Оба этих блюда станут фантастическим украшением любого стола.

Итак, первый вариант: лосось с чёрной икрой. Необходимо взять:

  • филе лосося – 600 г;
  • икра чёрная – 150 г;
  • один небольшой баклажан;
  • одна большая свекла;
  • сливки сколько угодно (35%).

Происхождение красной икры

Происхождение красной икры

Красную икру получают из лососевых рыб. Всего их насчитывается 10 видов и несколько родов. В водах Атлантического океана обитает сёмга (род Salmo), она встречается вдоль западного побережья США. Есть ещё и дунайский лосось. Но наибольшее количество лососевых обитает в тихоокеанских водах. Это такие виды, как нерка, кета, горбуша, кижуча, чавыча и сима. Все они объединены в род Oncorhynchus. Сюда же относятся и японские лососи.

Что вредного в красной икре?

Что вредного в красной икре

Несмотря на всеобщее обожание красной икры и расхваливание её полезных качеств, есть всё-таки в ней то, что не позволяет употреблять этот деликатес в больших количествах. Всё дело в консерванте уротропине (Е239), который добавляется в красную икру для более лучшего её хранения.

Для души и тела - икра

Для души и тела - икра

Ежегодно производится тысячи тонн кранной и чёрной икры. Спрос на этот продукт растёт день ото дня. Множество людей готовы выкладывать большие деньги за наслаждение, которое наступает после употребления икры. Она является символом достатка и хорошего вкуса.

Но такой ажиотаж по поводу икры возникает не только из-за её «величественности». Проведены различные исследования, которые установили исключительную пользу употребления этого деликатеса.

Красная икра

Красная икра

Красную икру получают из лососевых рыб, к которым относятся: горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, сима.

В теле рыбы икра находится в специальном органе (ястык). Он размещается в брюшной полости по обе стороны от позвоночника. Зрелые икринки хорошо отделяются от ястыка.

Икру к столу!

Икру к столу

Икра красная и, в особенности, чёрная в настоящее время считаются изысканным деликатесом. Её не стыдно поставить на стол и в обычной квартире, и в апартаментах монарха.

Раньше в России было очень много икры, поэтому её привыкли есть ложками. На Западе с раздражением смотрят на то, что русские накладывают икру на бутерброд с маслом, а тем более закусывают ей водку. Считается, что хлеб, масло и икра несовместимы по своему составу.

Когда полюбили икру?

Когда полюбили икру

Икру различных рыб любили есть с незапамятных времён. Существуют сведения, что задолго до Рождества, в Египте и ряде других стран, люди солили и обрабатывали чёрную икру осётра.

На Руси чёрную икру любили не меньше. В основном её сушили, чтобы она дольше сохранялась. Так как этот продукт весьма сытен, то сушеную икру часто брали с собой в путешествия. Ели чёрную икру в основном люди небогатые.

Выбираем икру

Выбираем икру

По мнению учёных, икра является одним из естественных способов омолодить организм. Употребление икры восстанавливает деятельность самых важных органов и систем организма.

На прилавках магазинов нам представляют множество видов икры, как красной, так и чёрной. Следует знать, что находится в каждой баночке, так как порой нас подстерегают подделки под видом отборной и дорогой икры.

Рецепты икры в интернете

рецепты икры

На новогоднем столе всегда много калорийных и сытных блюд, мы успеваем наесться еще, не дождавшись полуночи. А ведь так хочется растянуть удовольствие этого праздника живота! Попробуем приготовить легкий зелёный салат, тем более что 2009 год – это год животного, которое очень любит зелень, Быка.

RSS-материал