лососевые

Обсуждаются возможные дополнения к закону "О рыболовстве"

ихтиофауна России, фото fish.gov.ru

На неделе главой Росрыболовства Андреем Крайним было высказано мнение, что в ближайшем будущем планируется разрешить платную рыбалку в России исключительно на прудах, созданных специально для разведения того или иного вида рыб. При этом на обычных водоёмах глава Росрыболовства предлагает сделать рыбалку бесплатной. С мнением чиновника позволили себе не согласится многие эксперты. По их словам, такой закон положит начало вымиранию многих видов ценных рыб.

Лосось падает в цене

таяние льдов, фото www.oceanology.ru/

В ближайшем будущем все любители полакомиться лососиной смогут это делать в два раза чаще. Федеральное агентство по рыболовству говорит о грядущем снижении цен на этот ценный вид рыбы. По данным госструктуры, рыночная цена на лосося станет более доступной по причине удешевления её транспортировки с Дальнего Востока на запад России.

В Печоре снова появится таймень

таймень

В Республике Коми планируется открыть производство тайменя, данным образом собираются достичь сразу несколько целей: увеличить популяцию этой краснокнижной рыбы в водоёмах страны, удовлетворить потребности рынка в данном виде продукции и вырастить конкурентноспособное производство. Таймень, рыба семейства лососевых, в настоящее время практически полностью исчез из водоёмов страны.

ГМ лосось: кто за, а кто против

ГМ лосось

Учёные уже добились успеха в создании генетически модифицированной рыбы, которая удивляет своим чрезвычайно быстрым темпом роста. Сегодня актуальным стал спор: разрешать ли продажу в продуктовых магазинах генномодифицированного животного. В данном случае речь идёт о разработанном в Канаде генетически модифицированном лососе.

Икорка красная контрабандная

Икорка красная контрабандная

Постоянно на чеку наша таможня. Даже в преддверии такого всенародного праздника, как Новый год, проводятся удачные операции и неустанно ведётся служба сотрудниками таможенных органов. И вот, довольно "крупную рыбку" удалось вытащить работникам Львовской таможни: в последних числах декабря уходящего 2010 года они задержали партию контрабандной красной икры.

Красная икра - до потребителя не дошла

красная икра - контрабанда

Отличный подарок на праздники сделали сами себе сотрудники Россельхознадзора по Ростовской области. В ходе удачно проведённой операции 30 декабря ими в аэропорту Ростова-на-Дону была обнаружена и задержана крупная контрабанда - около 390 кг незаконно перевозившейся красной икры.

13 тонн икорного зла

13 тонн икорного зла

Совсем неудачный год выдался у рыборазводного завода в городе Большой Камень. Недавно мы уже рассказывали о том, что суд постановил остановить работу Большекаменского завода по переработке рыбных консервов из икры минтая на 60 суток. А сейчас новое решение суда - вся задержанная на заводе продукция отправлена на утилизацию.

Тонны испорченной икры

Тонны испорченной икры

И снова задержаны контрабандисты. Целых 2 тонны красной лососевой икры удалось изъять сотрудникам Россельхознадзора на частной территории города Уссурийска. Данная икра была помещена в 100 контейнеров. Документов, подтверждающих качество и полную безопасность икры, так и не было обнаружено.

Кижуч

Oncorhynchus kisutch
Кижуч

Кижуч представляет собой морскую рыбу из рода тихоокеанских лососей. От остальных видов в семействе лососевые кижуч сильно отличается, в первую очередь местообитанием, во-вторых, своим ярко-серебристым цветом чешуи. До признание вида кижуч были популярны следующие название этой рыбы: «серебряный лосось» в Америке и «белая рыба» на Руси.

Незаконные предприниматели оказались пенсионерками

конфискат

Прокуроры Сумской области пришли к решению, что постановление Ковпаковского районного суда в городе Сумы было неверным и опротестовали оное. Скандал закрутился вокруг двух административных дел, направленных против двух киевлянок пенсионного возраста. Им в вину вменяется нарушения статьи №352 Таможенного кодекса Украины.

Лосось (сёмга)

Salmo salar
Лосось

Лосось представляет одноимённое семейство рыб. В быту эту рыбу называют также и форелью. Также лососем или форелью часто называют и различные подвиды данного семейства. Непосредственно лососем названа сёмга вообще, вернее, она уже будет являться Атлантическим лососем.

Кумжа

Salmo trutta L.
Кумжа

Кумжа относится к семейству лососёвых. Является очень пластичной в экологическом плане рыбой: проходная кумжа, озёрная и ручьевая форель легко переходят друг в друга. В среднем кумжа достигает следующих размеров: от 30 до 70 см в длину и от 1 до 5 кг по массе.

Взятка за вывоз ценного груза

перевозка икры

Заместитель Генпрокурора РФ Юрий Гулягин направил в суд уголовное дело в отношении инспектора ветеринарного и фитосанитарного надзора, обвиняемой в получении взятки, сообщил РИА Новости представитель управления Генпрокуратуры РФ по Дальневосточному федеральному округу. Следствие установило, что чиновница, используя свое служебное положение, в марте этого года получила взятку в 7 тысяч рублей за право беспрепятственной отправки на самолете икры и рыбы лососевых пород без проведения исследования.

Происхождение красной икры

Происхождение красной икры

Красную икру получают из лососевых рыб. Всего их насчитывается 10 видов и несколько родов. В водах Атлантического океана обитает сёмга (род Salmo), она встречается вдоль западного побережья США. Есть ещё и дунайский лосось. Но наибольшее количество лососевых обитает в тихоокеанских водах. Это такие виды, как нерка, кета, горбуша, кижуча, чавыча и сима. Все они объединены в род Oncorhynchus. Сюда же относятся и японские лососи.

Производство икры

Производство икры

Ловля лососевых и осетровых весной или в начале осени, когда они заходят из моря в реки для нереста. Рыба должна достичь своей зрелости, только тогда её вылавливают. Например, у осетровых период половой зрелости наступает примерно в 15 лет.

Красная икра

Красная икра

Красную икру получают из лососевых рыб, к которым относятся: горбуша, кета, чавыча, нерка, кижуч, сима.

В теле рыбы икра находится в специальном органе (ястык). Он размещается в брюшной полости по обе стороны от позвоночника. Зрелые икринки хорошо отделяются от ястыка.

Когда полюбили икру?

Когда полюбили икру

Икру различных рыб любили есть с незапамятных времён. Существуют сведения, что задолго до Рождества, в Египте и ряде других стран, люди солили и обрабатывали чёрную икру осётра.

На Руси чёрную икру любили не меньше. В основном её сушили, чтобы она дольше сохранялась. Так как этот продукт весьма сытен, то сушеную икру часто брали с собой в путешествия. Ели чёрную икру в основном люди небогатые.

RSS-материал