суши

Цех с поддельной икрой для суши обнаружен в Краснодаре

ролы в икре летучей рыбы

Подделать настоящую русскую икру уже стало буквально делом жизни жителей Краснодара - местные обыватели действительно уж слишком часто попадаются на этом противозаконном поприще. Вот и сегодня стало известно, что в Карасунском округе Краснодара подделывали икру летучей рыбы: в гаражах края найдены огромные склады этого продукта, которые вместе с тем служили и лабораторией по созданию подделки.

Рыбные деликатесы для животных

икра летучей рыбы

В Красноярский край была доставлена весьма крупная партия заморского деликатеса: 40 кг игры летучей рыбы и мойвы. И вся эта рыбная продукция была забракована местным представительством Россельхознадзора. Как прокомментировал ситуацию инспектор отдела пограничного ветеринарного контроля управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Юрий Баладин, продукция не имеет надлежащих санитарных документов, которые бы подтвердили её безопасность.

Тунец-гигант был продан на аукционе за 400 тыс. долларов

Тунец-гигант

В Японии прошёл первый тунцовый аукцион за 2011 год. И уже есть повод говорить о рекорде. Вполне закономерно, что японцы очень любят тунцовые аукционы, ведь тунцы пользуются в стране восходящего солнца большим почётом: именно из этой рыбы приготавливают самые вкусные суши на планете.

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы традиционно считается частью японской кухни. Технология приготовления этого вида икры, как и многого в японской культуре, имеет очень давнюю историю. Употребляется она уже более 500 лет.

Секреты изготовления этого вкусного продукта передавались столетиями практически в неизменном виде, а сейчас их хранят только лишь несколько японских компаний.

RSS-материал