виды икры

Другие виды икры

Другие виды икры

Наш стол не ограничивается только красной или чёрной икрой. Есть множество других видов, которые гораздо дешевле, но не менее полезны, чем их собратья. Cамой доступной икрой является белая. Она содержится во многих видах рыб, таких как щука, судак, треска, минтай, сазан и другие.

Икра минтая

Икра минтая

Этот вид икры заслуживает особого внимания, так как в Советском Cоюзе она была одним из немногих продуктов, которых всегда хватало на прилавках магазинов во время жёсткого дефицита в стране. Многие помнят железные банки, в которые она была расфасована.

Чёрная икра

Чёрная икра

Чёрную икру добывают из осетровых видов рыб в основном из Каспийского и Азовского морей. Эти виды рыб одни из самых древних и одни из самых ценных. Количество осетровых неуклонно сокращается год от году. В настоящее время в России запрещён промышленный лов этой рыбы, что ещё больше увеличивает и так высокую стоимость чёрной икры.

Выбираем икру

Выбираем икру

По мнению учёных, икра является одним из естественных способов омолодить организм. Употребление икры восстанавливает деятельность самых важных органов и систем организма.

На прилавках магазинов нам представляют множество видов икры, как красной, так и чёрной. Следует знать, что находится в каждой баночке, так как порой нас подстерегают подделки под видом отборной и дорогой икры.

RSS-материал