японская кухня

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы

Икра летучей рыбы традиционно считается частью японской кухни. Технология приготовления этого вида икры, как и многого в японской культуре, имеет очень давнюю историю. Употребляется она уже более 500 лет.

Секреты изготовления этого вкусного продукта передавались столетиями практически в неизменном виде, а сейчас их хранят только лишь несколько японских компаний.

RSS-материал