Вьюн (уюн, пискун, пискарь - по-белорусски) относится к рыбам семейства карповых (Cyprinidae) из отряда отверсно-пузырно-костистых (Physostomi). По внешнему виду напоминает угря или змею. Как и все представители семейства имеет достаточно мелкие размеры: средняя длина - до 18-25 см, средняя масса - в пределах нескольких граммов.

Основной цвет тела вьюна жёлтый, на спине бурый с множеством мелких тёмных пятнышек, имеющихся также на плавниках и посередине тела. От головы до хвостового плавника идет широкая темная полоса, над ней и под ней - по одной узкой тёмной полоске, из которых нижняя доходит лишь до области анального плавника. Брюхо жёлтое, иногда слегка красноватое. Все плавники бурые.

Интересен процесс заглатывания воздуха у вьюна, он сопровождается лёгким писком, вследствие чего и появилось название - пискун. Вьбны имеют ярко выраженные приспособления для малоподвижного образа жизни, постоянно прячутся в различных убежищах, под камнями или зарываются в грунт. Неприхотливы к условиям обитания, мало требовательны к содержанию в воде кислорода.

Эта рыба имеет редкую способность зарываться в ил на глубину одного-двух метров и погружаться в спячку, которая продолжается до тех пор, пока вновь не появится вода. Вообще вьюн может жить почти в любой стоячей воде, и даже в болотной. Редкая способность вьюна оставаться долгое время живым без воды объясняется тем, что в отличие от большинства рыб он может дышать не только жабрами, но и с помощью кожи и кишечника.

Половозрелыми вьюны становятся в возрасте 3 лет. Нерест происходит весной, обычно с мая до середины лета, при температуре воды от 16°С и выше.

Вьюн известен как активный пожиратель чужой икры. Едва ли какой-либо обитатель рек и озёр может конкурировать с ним по способности разыскивать её на дне. Занимается этим он так активно, что в небольших водоёмах нередко полностью исчезают другие рыбы. Больше всего от вьюнов страдают караси, карпы, лини. Потому и считают его сорной рыбой, и мало кто знает, что вьюн весьма оригинальный обитатель водоёмов.

На территории Беларуси вьюны встречается почти повсеместно: в заливах рек, мелких зарастающих озёрах, в малых пойменных водоёмах, часто в заболоченных местах, часто в этих местах жизнь каких-либо других рыб немыслима. Однако наибольшее распространение вьюны получили в бассейнах рек Полесья, где в большом количестве вылавливается местным населением и употребляется в пищу.

Уловы рыбы в Беларуси чаще всего обходятся без вьюна, однако местное население его вылавливает часто, охотно используется в пищу. Мясо вьюна довольно жирное, имеет сладковатый привкус.