Яйца "Мимоза"
Состав:
- 4 яйца
- красная икра
- майонез
- листья салата
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую
- яйца положить в кастрюльку и залить холодной водой, поставить на плиту, когда вода закипит добавить соли на кончике ножа и оставить варить на 5 минут
Очистить и порезать пополам.
Вытащить желтки и разложить белки на блюде.
Нафаршировать яйца красной икрой.
Растереть желтки с 6 ст л майонеза.
Аккуратно выложить смесь сверху на фаршированные яйца.
Украсить яйца листьями зеленого салата.
Подавать с тонкими кусочками хлеба.





