Статьи с тегом: культура

• Икру к столу!

  

  Икра красная и, в особенности, чёрная в настоящее время считаются изысканным деликатесом . Её не стыдно поставить на стол и в обычной квартире, и в апартаментах монарха. Раньше в России было очень много икры, поэтому её привыкли есть ложками. На Западе с раздражением смотрят на то, что русские накладывают икру на бутерброд с маслом, а тем более закусывают ей водку....

• Икра в культуре: от гурманов до художников

  

  Икра — это не просто деликатес, эмблема роскоши и вкусного обеда, это также предмет, оставивший значительный след в культуре. Гурманы и кулинария: Начнем, разумеется, с гастрономии. Икра неотъемлемо связана с кулинарными традициями многих народов. Она становится незаменимым дополнением к праздничному столу, а в некоторых случаях вообще служит главным блюдом....