Черная икра в Беларуси

Черная икра в Беларуси

Журналисты «Минского курьера» побеседовали с заведующей лабораторией разведения и выращивания ценных видов рыб Института рыбного хозяйства РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству» Светланой Докучаевой.

Красная икра в России стала дешевле благодаря поставкам этого продукта из США

Красная икра

Летний рост цен на красную икру в России, в частности в Камчатском крае, доходил до отметки в 70%. Однако стоимость данного продукта оказалась меньше благодаря ввозу икры из США.

1 октября текущего года в отдельных номерах средств массовой информации появились такие сообщения со ссылкой на Александра Савельева (представителя Росрыболовства).

Немые рыбы такие немые

пираньи обыкновенные

Тот, кто считает рыб немыми, ошибается. Давно установленный факт - некоторые рыбы способны издавать различные звуки. Рыба пиранья, известная многими прочими своими особенностями, ещё и "каркает". Конечно, это не самая точная характеристика издаваемых пираньей звуков, и тем не менее учёные попытались узнать причины либо же предпосылки этого "карканья".

Чёрная икра, как при Горбачёве

чёрная икра не только латвийская

Прибалтийский деликатес латвийская чёрная икра вошла в историю в качестве гастрономических предпочтений Михаила Горбачёва и Элтона Джона. Что могло объединить этих полярных людей - только высококачественный продукт питания на все времена, во всяком случае, именно так стараются спозиционировать свою икру в Латвии. Дело в том, что производство того самого икорного бренда, который поставляли на стол знаменитостей, сегодня переживает настоящее возрождение.

Чиновник Росрыболовства пойман за кражу икры

красная икра

А судьи кто? - этот риторический вопрос Грибоедова до сих пор как нельзя актуален. Ведь и правда убого смотрится закон, когда проводники этого закона сами же его и попирают. Яркий пример тому - случай на Камчатке, когда чиновник Росрыболовства был пойман на том, что присвоил себе незаконным способом около 0,5 тонны икры.

Сухопутные рыбы - открытие либо просак американских учёных

илистый прыгун, фото georgetiew

Учёные зоологи из аризонского Университета решили ошеломить весь мир: они заявили, дескать, в далёком прошлом едва ли не каждая рыба могла передвигаться по суше. В их исследовании имеется масса интересных примеров, доказывающих, что сухопутные рыбы существуют в современном мире, однако напрочь отсутствуют какие-либо доводы о причинах выхода рыб из воды либо наоборот ухода в воду.

На Камчатке обнаружен вертолёт Ми-8, полностью гружёный красной икрой

красная икра - любимый продукт

Очередной транш браконьерской икры был задержан на Камчатке. Браконьеры осуществили попытку вывоза целой тонны красной икры. Для реализации своих незаконных действий они выбрали довольно необычный способ - транспортировку запретного груза при помощи вертолёта «Вертикаль-Т».

На рынках Ростова торгуют краснокнижной рыбой

шамайка, фото ankoros.livejournal.com

Чего только не отыщешь на Центральном рынке города Ростова. Вот сотрудники МВД Ростовской области, к примеру, отыскали на этом хлебном месте ценную породу рыбы, которая оказалась "прописанной" ещё и в Красной книге России. В частности, у одного продавца на рынке было изъято 25 кг шамайки.

Икра помогает справляться с гневом

красная икра против гнева

В Италии научным путём выявлены продукты, которые способны усмирить гнев и подавить раздражение человека. И икра входит в чисто таких спасающих от негатива продуктов. По данным итальянца Луки Пассамонти, сила этих продуктов заключается в имеющихся в их составе аминокислотах триптофан. Последние способствуют снятию стресса, а именно, помогают подавить гнев и раздражение.

Икра из белка, икра из желтка и икра из икры

красная икра на яйцах уже не та

Уже несколько дней, как в Каннах стартовали Русско-французские гастрономические сезоны. Это мероприятие в виду прошлогоднего успеха организуется во второй раз. Открытие сезона ознаменовалось официальным выступлением шеф-повара московского ресторана «Чайка» Дмитрия Шуршакова, который пообещал на этот раз обойтись без традиционных русских блинов и борщей.

Тонны лосося и килограммы красной икры изъяты у браконьера

Камчатка, красная икра

На Камчатке был задержан браконьер, который на своём личном автомобиле перевозил внушительных объёмов контрабандный груз. В ходе полицейской проверки в авто 40-летнего мужчины было обнаружено чуть более 2 тонн рыбы и икры. Легальность всей этой море-продукции не была подтверждена никакими документами.

Во Франции водоросли своими ядовитыми парами отравляют животных и людей

жертвы сине-зелёных водорослей

Весь август европейские экологи озадачены проблемой: морские водоросли стали причиной отравления туристов, а чуть позже - и причиной смерти большого количества животных. В морских водорослях, обнаруженных на французском побережье, в ходе лабораторных исследований были выявлены многочисленные токсины. Отчего появилась эта проблема именно летом 2011 года и как с ней бороться решают в научных кругах.

Азовская аномалия разгадана: людей убивает газ

опасная зона в селе Юрьевка

В Азовском море ежегодно во время купального сезона случаются трагедии, причём в одном и том же месте - около села Юрьевка. Здесь действительно время от времени происходят настоящие природные аномалии, как утверждают очевидцы происшедших трагедий, в море ни с того, ни с сего образуется водоворот, который и затягивает даже самых сильных пловцов. Природную загадку попытались разрешить учёные Азовской научно-исследовательской станции.

Как давно на Земле существует кислородная жизнь: открытие!

пузырьки кислорода в воде

Элемент главной подгруппы шестой группы, второго периода периодической системы химических элементов Д. И. Менделеева, с атомным номером 8 - ничего Вам не говорит? А что является самым распространённым элементом на Земле тоже не знаете? Всё это о кислороде. Именно из него соткано около 47,4 % массы твёрдой земной коры. А недавно учёные сделали важное открытие, как оказалось, кислород присутствовал на планете Земля задолго до кислородной катастрофы, а последняя произошла примерно 2,4 млрд лет назад, полностью изменив атмосферу Земли.

Охота на акулу объявлена в Приморье

акулы

20 августа в Приморском крае началась официальная охота на акулу-людоеда. Рыба представляет собой реальную угрозу для отдыхающих во Владивостокском регионе туристов. Зафиксировано уже два несчастных случая с участием хищной акулы. 17 августа рыба откусила кисти рук 25-летнему мужчине, а 18 – напала на 16-летнего подростка. Хорошо, что последняя встреча отдыхающего с рыбой обошлась: парня спасли ласты и защитный костюм аквалангиста.

Нефтяное пятно расползлось по Северному морю

нефть на воде

В акватории Северного моря появилось крупное нефтяное пятно, оно стало следствием аварии на пролегающем по морскому дну нефтепроводе. Уже в первые минуты катастрофы стало понятно: данная утечка может стать крупнейшей в 21 веке, поскольку размер нефтяного пятна уже тогда равнялся шести квадратным километрам. И самая большая опасность была в том, что пятно может дорасти до берега.

Новый вид икорной продукции на Украинском рынке

икра гречневая

В Украине отныне можно найти новый вид икры - гречневую. Название у такого деликатеса "Премьер", что соответствует должности человека, который изображён на банке с этой икрой. Название продукта как бы подсказывает, чей портрет помещён на его упаковку. Такой чести удостоился премьер-министр Украины, глава Партии регионов Николай Азаров. О причастности "Премьера" к какому-либо политическому движению также сказано на упаковке гречневой икры: "При поддержке Партии регионов".

Обсуждаются возможные дополнения к закону "О рыболовстве"

ихтиофауна России, фото fish.gov.ru

На неделе главой Росрыболовства Андреем Крайним было высказано мнение, что в ближайшем будущем планируется разрешить платную рыбалку в России исключительно на прудах, созданных специально для разведения того или иного вида рыб. При этом на обычных водоёмах глава Росрыболовства предлагает сделать рыбалку бесплатной. С мнением чиновника позволили себе не согласится многие эксперты. По их словам, такой закон положит начало вымиранию многих видов ценных рыб.

Лосось падает в цене

таяние льдов, фото www.oceanology.ru/

В ближайшем будущем все любители полакомиться лососиной смогут это делать в два раза чаще. Федеральное агентство по рыболовству говорит о грядущем снижении цен на этот ценный вид рыбы. По данным госструктуры, рыночная цена на лосося станет более доступной по причине удешевления её транспортировки с Дальнего Востока на запад России.

Очередной мор рыбы на реке Исеть

мёртвая рыба пристаёт к берегам Исети, фото ural.rfn.ru

В реке Исеть в начале августа массово начала умирать рыба. Данное происшествие связано с тем, что вода реки отравлена. Первый очажок массового мора рыбы был замечен на реке в районе города Арамиль. На место происшествия незамедлительно выехала бригада специалистов природоохранной прокуратуры.

Делать "весёлые гробы" в форме рыбы начали в Гане

гроб в форме рыбы, фото ghanacoffin.com

В Гане гробы в виде рыбы – самый ходовой товар. Этой истиной поделился на днях мастер по дереву Эрик Ананг. Своей специальности «гробовщик» мужчина ни капельки не стыдится, а напротив - он очень гордится ею. И неудивительно, ведь его работы приобрели общемировую популярность, а временами гробы, вышедшие из-под рук мастера, даже становятся экспонатами выставки. Культурное мероприятие с участием Эрика на днях прошло в Новосибирске, там гробовщик демонстрировал плоды своих творений и давал мастер-классы российским коллегам.

Рыба, питавшаяся вафлями и шоколадом, перешла на фрукты

гурами по кличке Гэри, фото bbc.co.uk

В лондонском аквариуме Sea Life не так давно поселился новый житель - гурами по кличке Гэри. Эта рыба из семейства макроподовых прославилась на всю Великобританию благодаря своим гастрономичесим пристрастиям: она явный пример того, что чувство меры в еде может отсутствовать не только у людей, но и у рыб. В первые недели своего пребывания в аквариуме Гэри отказывался от обычной еды и смотрителям аквариума приходилось кормить его вафлями с шоколадом. С недавнего времени Гэри перевели на диету без его любимых сладостей.

Морепродукты из Азовского моря могут вызвать интоксикацию

бычки на рыбном рынке

1 августа вышел запрет на продажу рыбы и креветок в Керчи. Но 2 августа местные рынки всё ещё полнились этими замечательными морепродуктами. Жителям города предлагались как азовские креветки в сыром виде, так и бычки (и свежие и вяленые). Как это возможно, если на рынках города работают сотрудники ветеринарной службы, на которой лежит обязанность контроля рыбной продукции.

В Печоре снова появится таймень

таймень

В Республике Коми планируется открыть производство тайменя, данным образом собираются достичь сразу несколько целей: увеличить популяцию этой краснокнижной рыбы в водоёмах страны, удовлетворить потребности рынка в данном виде продукции и вырастить конкурентноспособное производство. Таймень, рыба семейства лососевых, в настоящее время практически полностью исчез из водоёмов страны.

Цех с поддельной икрой для суши обнаружен в Краснодаре

ролы в икре летучей рыбы

Подделать настоящую русскую икру уже стало буквально делом жизни жителей Краснодара - местные обыватели действительно уж слишком часто попадаются на этом противозаконном поприще. Вот и сегодня стало известно, что в Карасунском округе Краснодара подделывали икру летучей рыбы: в гаражах края найдены огромные склады этого продукта, которые вместе с тем служили и лабораторией по созданию подделки.

День Рождение в СИЗО с красной икрой

серпуховское СИЗО, гулять - так гулять!

Красная икра уже давно стала одним из самых желанных продуктов. Времена идут, вкусы меняются, появляются новые деликатесы, изысканные блюда, но красная икра неизменно остаётся в фаворе. Чем обеспечен такой успех – сказать сложно, но он бесспорен. Бесспорным является и тот факт, что красная икра на столе – большая удача, особенно если стол этот находится в СИЗО! Фотографии с ужином заключённых, в меню которых среди прочего была и красная икра, очень быстро стали популярны в рунете.

Рыбные хозяйства Беларуси будут разводить африканского сома

африканский сом

Уже совсем скоро беларусы смогут полакомиться африканским сомом собственного приготовления. В Беларуси открывается производство по выращиванию чужеродной рыбной породы - африканского сома. Данное производство будет налажено на базе опытного рыбного хозяйства "Волма", которое модно найти в посёлке Озёрный в Червенском районе.

Загадочная гибель ханосов на Филиппинах

ханосы на Филиппинах

Невероятное близко: на Филиппинах одновременно погибло порядка полутора тысяч тонн рыбы. Огромное количество ханосов всплыло на поверхность вулканического озера Таал. Водоём расположен в кратере одноимённого вулкана, что сыграло свою роль. Накануне происшествия на вулкане были зафиксированы выбросы ядовитого метана. По другой версии причиной гибели рыбы в озере послужили холодные дожди. По третьей - нагревание воды.

Тюмень собирается покорить потребителя искусственным деликатесом

искуственная чёрная икра

Решение принято: в Тюмени появилось собственное производство по выпуску искусственной чёрной икры. Первая партия уже сошла с заводского конвейера. Эта икра сразу же была направлена на экспертизу - и экспертиза прошла удачно. Теперь дело за малым: не останавливаться на достигнутом и увеличивать производство, а вместе с ним и рынки сбыта.

В Латвии работает уникальное производство чёрной икры

осётр

Ещё один игрок на рынке чёрной икры - латвийское предприятие Mottra. Изначально здесь занимались разведением пресноводных рыб ценных пород, сейчас же на фирме налажено производство чёрной икры путём дойки осетровых. Подобного производства больше нет нигде в Балтии. Дела у фирмы идут действительно хорошо, так что её хозяева планируют создать здесь научно-исследовательский центр мирового уровня. В конце мая на ООО Mottra наведались члены Дипломатического экономического клуба.

RSS-материал